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Obst- und Gemüsereste sind voller Geschmack und Nährstoffe. Doch viele Menschen werfen sie einfach weg. Dabei können sie sinnvoll genutzt werden. Wir zeigen Ihnen 20 Verwendungen für Obst- und Gemüsereste, die Sie ausprobieren können.

Verwendung für Illustrationen von übriggebliebenen Obst- und Gemüseschalen

1. Zusammengesetzt

Kompost ist eine großartige Möglichkeit, um Ihre Küchenabfälle zu verwerten. Kompost ist eine Mischung aus organischer Substanz, die als Dünger für Ihren Garten verwendet werden kann. Sie können Obst- und Gemüsereste, Kaffeesatz, Teeblätter und andere organische Abfälle in Ihren Kompost geben. Diese Abfälle werden dann zu einem nahrhaften Dünger, der Ihren Pflanzen helfen kann, zu gedeihen.

Person sprüht Salzhaufen auf Marmorarbeitsplatte, um fettiges Chaos mit Zitronen zu beseitigen

2. Suppen und Eintöpfe

Obst- und Gemüsereste können in Suppen und Eintöpfen verwendet werden. Sie können die Reste in einen Topf geben und sie mit Wasser und Gewürzen kochen, um eine leckere Suppe oder einen Eintopf zu machen. Sie können auch Gemüsereste in einen Mixer geben und eine leckere Suppe zubereiten.

Person pflückt Samen mit geschnittenem Granatapfel auf der Küchenarbeitsplatte aus weißem Marmor

3. Smoothies

Smoothies sind eine gesunde und leckere Möglichkeit, Obst- und Gemüsereste zu verwenden. Sie können die Reste in einen Mixer geben und sie mit Milch, Joghurt oder Wasser mixen, um einen leckeren Smoothie zu machen. Sie können auch andere Zutaten wie Nüsse, Samen oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Es gibt viele Möglichkeiten, Obst- und Gemüsereste zu verwenden. Von Smoothies bis hin zu Suppen und Eintöpfen, es gibt viele kreative Möglichkeiten, um die Reste zu verwenden. Einige der beliebtesten Verwendungen sind Tarte Cosmetics , Salate, Kompotte und sogar Junk-Design . Es gibt viele Möglichkeiten, Obst- und Gemüsereste zu verwenden, und es ist eine großartige Möglichkeit, Abfall zu reduzieren und gleichzeitig leckere Gerichte zu kreieren.

Geben Sie die Zitronenschale von Hand in einen kleinen Mixer, um sie zu Zitrusschale zu pulverisieren

4. Salat

Obst- und Gemüsereste können auch in Salaten verwendet werden. Sie können die Reste in kleine Stücke schneiden und sie mit anderen Zutaten wie Nüssen, Samen oder Gewürzen mischen, um einen leckeren Salat zu machen. Sie können auch ein Dressing hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Brauner Zucker und Zitronenschalen werden auf einem Holzbrett ausgebreitet, um Zitruszucker herzustellen

5. Gemüsebrühe

Gemüsebrühe ist eine gesunde und leckere Möglichkeit, Obst- und Gemüsereste zu verwenden. Sie können die Reste in einen Topf geben und sie mit Wasser und Gewürzen kochen, um eine leckere Gemüsebrühe zu machen. Sie können auch andere Zutaten wie Nüsse, Samen oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Hand zerstampft Orangenschale mit Mörser und Stößel, um Orangen-Olivenöl herzustellen

6. Fruchtaufstriche

Fruchtaufstriche sind eine gesunde und leckere Möglichkeit, Obst- und Gemüsereste zu verwenden. Sie können die Reste in einen Mixer geben und sie mit Honig, Zitronensaft oder anderen Zutaten mixen, um einen leckeren Fruchtaufstrich zu machen. Sie können auch andere Zutaten wie Nüsse, Samen oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Ansicht von oben: Kochende Karotten, Kartoffel-Zwiebelschalen im Topf für Suppenbrühe

7. Gemüsechips

Gemüsechips sind eine gesunde und leckere Möglichkeit, Obst- und Gemüsereste zu verwenden. Sie können die Reste in dünne Scheiben schneiden und sie mit Olivenöl, Salz und Gewürzen mischen, um leckere Gemüsechips zu machen. Sie können auch andere Zutaten wie Nüsse, Samen oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

8. Frucht- und Gemüsepürees

Frucht- und Gemüsepürees sind eine gesunde und leckere Möglichkeit, Obst- und Gemüsereste zu verwenden. Sie können die Reste in einen Mixer geben und sie mit Milch, Joghurt oder Wasser mixen, um ein leckeres Püree zu machen. Sie können auch andere Zutaten wie Nüsse, Samen oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

9. Frucht- und Gemüsekuchen

Frucht- und Gemüsekuchen sind eine gesunde und leckere Möglichkeit, Obst- und Gemüsereste zu verwenden. Sie können die Reste in eine Kuchenform geben und sie mit Mehl, Zucker und Gewürzen mischen, um einen leckeren Kuchen zu machen. Sie können auch andere Zutaten wie Nüsse, Samen oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

10. Frucht- und Gemüsemarmelade

Frucht- und Gemüsemarmelade ist eine gesunde und leckere Möglichkeit, Obst- und Gemüsereste zu verwenden. Sie können die Reste in einen Topf geben und sie mit Zucker und Gewürzen kochen, um eine leckere Marmelade zu machen. Sie können auch andere Zutaten wie Nüsse, Samen oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Fazit

Obst- und Gemüsereste sind voller Geschmack und Nährstoffe. Sie können sie sinnvoll nutzen, indem Sie sie in Kompost, Suppen, Eintöpfe, Smoothies, Salate, Gemüsebrühe, Fruchtaufstriche, Gemüsechips, Frucht- und Gemüsepürees, Frucht- und Gemüsekuchen und Frucht- und Gemüsemarmelade verwenden. Probieren Sie es aus und nutzen Sie Ihre Küchenabfälle!

FAQ

  • Q: Wie kann ich meine Küchenabfälle sinnvoll nutzen?
    A: Sie können Ihre Küchenabfälle sinnvoll nutzen, indem Sie sie in Kompost, Suppen, Eintöpfe, Smoothies, Salate, Gemüsebrühe, Fruchtaufstriche, Gemüsechips, Frucht- und Gemüsepürees, Frucht- und Gemüsekuchen und Frucht- und Gemüsemarmelade verwenden.
  • Q: Welche Nährstoffe enthalten Obst- und Gemüsereste?
    A: Obst- und Gemüsereste enthalten viele Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien.
  • Q: Kann ich Obst- und Gemüsereste einfrieren?
    A: Ja, Sie können Obst- und Gemüsereste einfrieren, um sie länger aufzubewahren. Stellen Sie jedoch sicher, dass die Reste vor dem Einfrieren vollständig abgetrocknet sind.

Quellen: